Peberfrugt

Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.

Rød peber, grøn peber eller peberfrugt er sammen med chili frugter af forskellige sorter af arten Spansk Peber og det samme for Snack Peber. Peberfrugt forhandles som grønne, gule og røde peberfrugter, alt efter modningsgraden. Peberfrugt indeholder store mængder C-vitamin. I 100 g rød peber findes 191 mg.C-vitamin^[1] . -

1. ^ "Fødevaredatabanken – Detaljerede fødevareoplysninger". Arkiveret fra originalen 23. november 2007. Hentet 14. december 2007.